Diagnose Diabetes – das ist kein Grund, auf Genuss zu verzichten. In diesem Kurs zeigt Astrid Waligura, selbst seit über 30 Jahren Diabetikerin, wie man durch die Wahl der Speisen und deren Zubereitungsart die Blutzuckereinstellung positiv beeinflussen kann. Es werden herzhafte und süße Speisen gekocht. Der Spaß am Essen steht an diesem Abend an erster Stelle. Anmeldung bitte über mein …
Kochkurs: Wohin mit den Resten?
Wer kennt das nicht: der Kühlschrank ist voll mit Resten, die alle nicht so recht zusammenpassen. Und schwupps ist die Pizza schon bestellt. Bloß nichts wegschmeißen heißt unsere Devise in diesem Kochkurs! Es gibt viele Anregungen, wie aus unscheinbaren Resten in kurzer Zeit schmackhafte Suppen, Salate und Schnitzel werden. Anmeldung bitte über mein Kontaktformular. Alle Infos zum Event in der …
Kochkurs: So schmeckt Urlaub
Gönnen Sie sich einen kulinarischen Kurzurlaub mit Gerichten aus verschiedenen Kontinenten. Wir kochen Maiskölbchen Frites, indonesisches grünes Gemüse, eine asiatische Tofu-Sprossen-Reis-Pfanne mit Meeresspaghetti und veganes Carpaccio. Aufs Baguette kommt eine feurige argentinische Soße und zum Abschluss verwöhnt ein ayurvedischer Verjüngungsdrink nicht nur unseren Gaumen. Anmeldung bitte über mein Kontaktformular. Alle Infos zum Event in der Übersicht Preis: 49 Euro – inklusive …
Kochkurs: Einführung in die 5-Elemente-Küche
Sie fühlen sich oft müde und erschöpft, können sich schlecht konzentrieren? Das kann an der Ernährung liegen. Kochen nach dem Analogiesystem der 5-Elemente-Lehre der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) kann helfen, positive Veränderungen im Körper sanft anzustoßen. Besonders bei Beschwerden im Magen-Darm-Bereich, bei Übergewicht, Hautproblemen, Allergien, Diabetes, Erkältungsneigungen oder allgemeiner Schwäche kann die 5-Elemente-Küche zum Wohlbefinden beitragen. In diesem Kurs lernen …
Kochkurs: Einführung in die 5-Elemente-Lehre
Bei der 5-Elemente-Küche geht es nicht um das Weitergeben von Rezepten, sondern um ein Ernährungssystem, das auf jahrtausendealter Erfahrung beruht und problemlos auf unsere heutigen Ernährungsgewohnheiten übertragen werden kann. Die 5 Elemente sind: Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser. In diese Elemente hat die traditionelle chinesische Medizin die Nahrungsmittel eingeteilt und ihnen Wirkungen auf den menschlichen Körper zugeschrieben. Jedem Element wird …
Kochkurs: Power-Frühstück – Gesund und fit in den Tag starten
Unser Alltag wird immer schnelllebiger und anspruchsvoller. Umso mehr gilt es, den Körper mit hochwertigen Speisen zu verwöhnen. Gerade die erste Mahlzeit am Tag ist wichtig, um uns mit Energie für die anstehenden Herausforderungen aufzutanken, egal ob wir um 6 Uhr oder erst zur Mittagszeit frühstücken. In diesem Kurs lernen süße und herzhafte Frühstücker warme Alternativen zu Brötchen, Müsli und …
Kochkurs: Pflanzliche Eiweiß-Quellen genussvoll zubereiten
Ohne Eiweiß keine Power, das ist Fakt! Aber es müssen nicht immer Fisch, Fleisch, Eier oder Milchprodukte sein. Dieser Kurs zeigt die große Vielfalt an schmackhaften veganen Eiweiß-Quellen. Sie lernen viele neue Vokabeln und Geschmäcker kennen. So kochen wir knusprigen Tempeh, Seitan-Geschnetzeltes und verstecken Tofu im Dessert. Anmeldung bitte über mein Kontaktformular. Alle Infos zum Event in der Übersicht Preis: …
Kochkurs: Partyknaller – leckere Aufstriche, Dips und Chutneys
Mit diesen Rezeptideen werden Sie garantiert immer wieder auf Grillpartys eingeladen! Wir kochen Aufstriche, Dips und Chutneys für alle Geschmäcker: aus Obst, Gemüse, frischen Kräutern und rosa Tofu. Die Soßen schmecken zu Baguette genauso gut wie auf Pellkartoffeln, Gemüse und anderem Grillgut. So kann die Open Air Saison beginnen! Anmeldung bitte über mein Kontaktformular. Alle Infos zum Event in der …
Kochkurs: Gesund und fit durch den Frühling
Stoppen Sie den trägen Winterblues und holen sich die Frühlingsfrische auf den Teller! Mit der richtigen Ernährung helfen Sie Ihrem Körper, die Abwehrkräfte und das Immunsystem zu stärken. Misosuppe, leuchtendes Gemüse und viele frische Kräuter helfen uns dabei, im Einklang mit der Natur zu tanzen. Sie kochen ein leckeres Menü für körperliches Wohlbefinden. Anmeldung bitte über mein Kontaktformular. Alle Infos …
Kochkurs: Genussvoll kochen bei Diabetes
Diagnose Diabetes – das ist kein Grund, auf Genuss zu verzichten. In diesem Kurs zeigt Astrid Waligura, selbst seit über 30 Jahren Typ 1 Diabetikerin, wie man durch die Wahl der Speisen und deren Zubereitungsart den Blutzuckerverlauf positiv beeinflussen kann. Es werden herzhafte und süße Speisen gekocht. Der Spaß am Essen steht an diesem Abend an erster Stelle. Anmeldung bitte …