Einen saftigen und knackigen Burger zu verdrücken, schmeckt wie Urlaub und macht happy. Die Faszination der Burger-Kultur ist ungebrochen. Neue Pattys schießen wie Pilze aus dem Boden. Mittlerweile kommen auch Vegetarier und Veganer geschmacklich voll auf ihre Kosten. In diesem Kurs bereiten wir alle veganen Burger frisch zu, egal ob aus Getreide, Tofu oder Hülsenfrüchten. Am Ende wird die leckerste …
Kochkurs: Kleine Gewürzkunde – ACHTUNG: DER KURS WIRD VERSCHOBEN!
ACHTUNG: Dieser Kochkurs muss leider wegen der aktuellen Coronavirus-Situation auf unbestimmte Zeit verschoben werden! Sobald ein Ersatztermin feststeht, wird dieser hier mitgeteilt werden. Erworbene Teilnehmer-Tickets behalten vorerst ihre Gültigkeit. Weniger salzen, mehr würzen! Das ist die Devise in diesem Kochkurs. Gerade in der pflanzlichen Küche sind Gewürze unerlässlich, um den Speisen den gewissen Pfiff zu verleihen. Sie lernen an diesem …
Diabetes-Kochkurs: Genussvoll kochen bei Diabetes
Diabetes ist auf dem Vormarsch. Allein in Deutschland gibt es über sieben Millionen Betroffene. Die Diagnose ist auf jeden Fall ein Weckruf, sich wieder mehr Zeit für die Ernährung zu nehmen. Diabetes ist ernst zu nehmen, aber kein Grund auf Genuss zu verzichten. In diesem Kurs zeigt Astrid Waligura, selbst seit über 30 Jahren Typ 1 Diabetikerin, wie man durch …
Kochkurs: Detox für jeden Tag (ZUSATZ-TERMIN)
Wer gesund und fit ins Frühjahr starten möchte, ist in diesem Kurs genau richtig. Genussmittel wie Alkohol, Süßigkeiten und üppiges Essen haben viele von uns über den Winter träge gemacht. Mit der richtigen Ernährung helfen Sie Ihrem Körper, die Abwehrkräfte und das Immunsystem wieder zu stärken. Wir kochen ein leckeres Detox-Menü, bei dem Leber und Darm ganz sanft zur Entgiftung …
Kochkurs: Detox für jeden Tag
Wer gesund und fit ins Frühjahr starten möchte, ist in diesem Kurs genau richtig. Genussmittel wie Alkohol, Süßigkeiten und üppiges Essen haben viele von uns über den Winter träge gemacht. Mit der richtigen Ernährung helfen Sie Ihrem Körper, die Abwehrkräfte und das Immunsystem wieder zu stärken. Wir kochen ein leckeres Detox-Menü, bei dem Leber und Darm ganz sanft zur Entgiftung …
Kochkurs: Vegane Weihnachtsküche
Alle Jahre wieder kommen am Heiligen Abend Fondue, Weihnachtsgans oder Bockwurst mit Kartoffelsalat auf den Tisch. Irgendwie doch stinklangweilig, oder? Lassen Sie sich ein auf ein vorweihnachtliches Experiment mit rein pflanzlichen Zutaten! Dieser Kurs zeigt die große Vielfalt an schmackhaften veganen Gerichten – vom Rotwein-Süppchen bis zur schwarzen Sesamcrème. Anmeldung bitte über mein Kontaktformular. Alle Infos zum Event in der …
Kochkurs: Genussvoll kochen bei Diabetes
Diagnose Diabetes – das ist kein Grund, auf Genuss zu verzichten. In diesem Kurs zeigt Astrid Waligura, selbst seit über 30 Jahren Diabetikerin, wie man durch die Wahl der Speisen und deren Zubereitungsart die Blutzuckereinstellung positiv beeinflussen kann. Es werden herzhafte und süße Speisen gekocht. Der Spaß am Essen steht an diesem Abend an erster Stelle. Anmeldung bitte über mein …
Kochkurs: Wohin mit den Resten?
Wer kennt das nicht: der Kühlschrank ist voll mit Resten, die alle nicht so recht zusammenpassen. Und schwupps ist die Pizza schon bestellt. Bloß nichts wegschmeißen heißt unsere Devise in diesem Kochkurs! Es gibt viele Anregungen, wie aus unscheinbaren Resten in kurzer Zeit schmackhafte Suppen, Salate und Schnitzel werden. Anmeldung bitte über mein Kontaktformular. Alle Infos zum Event in der …
Kochkurs: So schmeckt Urlaub
Gönnen Sie sich einen kulinarischen Kurzurlaub mit Gerichten aus verschiedenen Kontinenten. Wir kochen Maiskölbchen Frites, indonesisches grünes Gemüse, eine asiatische Tofu-Sprossen-Reis-Pfanne mit Meeresspaghetti und veganes Carpaccio. Aufs Baguette kommt eine feurige argentinische Soße und zum Abschluss verwöhnt ein ayurvedischer Verjüngungsdrink nicht nur unseren Gaumen. Anmeldung bitte über mein Kontaktformular. Alle Infos zum Event in der Übersicht Preis: 49 Euro – inklusive …
Kochkurs: Pflanzliche Eiweiß-Quellen genussvoll zubereiten
Ohne Eiweiß keine Power, das ist Fakt! Aber es müssen nicht immer Fisch, Fleisch, Eier oder Milchprodukte sein. Dieser Kurs zeigt die große Vielfalt an schmackhaften veganen Eiweiß-Quellen. Sie lernen viele neue Vokabeln und Geschmäcker kennen. So kochen wir knusprigen Tempeh, Seitan-Geschnetzeltes und verstecken Tofu im Dessert. Anmeldung bitte über mein Kontaktformular. Alle Infos zum Event in der Übersicht Preis: …
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