Das schmeckt! Erfrischendes Bananen-Nuss-Eis - ganz einfach zubereitet.
1,5 BE (pro Person)
Die reife Banane schälen und in Scheiben schneiden.
Dann die Bananenscheiben in eine Gefriertüte packen und ca. eine Stunde im Eisfach einfrieren.
Die Banane aus dem Gefrierfach holen und kurz antauen lassen (je nach Außentemperatur).
Die angetaute Banane mit dem Erdnussmus und der Getreidemilch pürieren (oder im Mixer verquirlen).
Fertig!
Da als Süßungsmittel eine Banane statt Zucker verwendet wird, erhöht sich der Blutzucker langsam und nicht explosionsartig. Sein Eis selbst zu machen, schützt also vor unangenehmen Überraschungen!